YogurtCake Frutti di Bosco
Porzioni da 4vl
Ingredienti
Per la base
- 200 gr biscotti secchi tipo petit 35/37 biscotti
- 80 g burro fuso
Per la crema
- 300 gr yogurt ai frutti di bosco Fruyo Zero
- 30 gr zucchero
- 3 fogli di gelatina colla di pesce
Per guarnire
- 3 CC marmellata ai frutti di bosco uno strato sottile
Istruzioni
- Preparate per prima cosa il fondo: macinate i biscotti(con un Mixer a Immersione) poi aggiungete il burro fuso, quindi, stendete ilcomposto così ottenuto sulla base di uno stampo e mettete in frigorifero peralmeno 30 minuti
- Nel frattempo, fate sciogliere la gelatina in unbicchiere, in una ciotola versate lo yogurt ai frutti di bosco, e mescolandodal basso verso l’alto aggiungete lo zucchero e se volete dei frutti rossifreschi
- Togliete lo stampo dal frigo e versatevi sopra lacrema preparata, stendetela con il dorso di un cucchiaio e riponete infrigorifero per almeno un paio di ore
- Guarnire con uno strato sottile di marmellata