Name: Ciambella Gorgonzola e Noci
Ingredients: 150 gr yogurt greco (zero); 250 ml latte (scremato); 2 uova; 80 gr burro; 450 gr farina; 1 lievito di birra (istantaneo); 150 gorgonzola; 70 gr noci; 50 gr grana (formaggio); 3 gr sale (1 cucchiaiono da caffè); 3 gr pepe (1 cucchiaiono da caffè)

Noci Ciambella Gorgonzola Farina Uova Slimmy

Ciambella Gorgonzola e Noci

8 valori a fetta

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Portata antipasto, Aperitivo, primo piatto, secondo, secondo piatto

Cucina gourmet, Italiana

Porzioni 12 porzioni

Ingredienti

150 gr yogurt greco zero
250 ml latte scremato
2 uova
80 gr burro
450 gr farina
1 lievito di birra istantaneo
150 gorgonzola
70 gr noci
50 gr grana formaggio
3 gr sale 1 cucchiaiono da caffè
3 gr pepe 1 cucchiaiono da caffè

Istruzioni

In una terrina mescolate lo yogurt, il latte, le uova, il sale e il pepe.
In un pentolino fate sciogliere il burro e, una volta raffreddato, aggiungetelo all'impasto
Mescolate il lievito alla farina ed ai 3/4 del grana poi aggiungetela a pioggia mescolando con una frusta
Lavorate il composto fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo
Unite ora le noci tritate grossolanamente ed il gorgonzola amalgamate delicatamente il composto
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e versate l'impasto al suo interno
Ricoprite con una spolverata di formaggio grana
Cuocete la ciambella gorgonzola e noci in forno preriscaldato a 170°C per 40 minuti

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