Name: Farfalle Tonno e Curry
Ingredients: 320 gr farfalle; 150 gr tonno (ben sgocciolato); 1/2 cipolla; 1 carota (piccola); 150 gr robiola; 10 gr curry (1 cucchiaio non abbondande); 15 gr olio evo (1 cucchiaio); sale (q.b.); pepe (q.b.)

"Recipe For Cooked Pasta Topped With Tomato Sauce,tuna And Basil"

Farfalle Tonno e Curry

12,5 valori

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Portata piatto unico, Portata principale

Cucina esotica, Italiana, Mediterranea

Porzioni 4 persone

Ingredienti

320 gr farfalle
150 gr tonno ben sgocciolato
1/2 cipolla
1 carota piccola
150 gr robiola
10 gr curry 1 cucchiaio non abbondande
15 gr olio evo 1 cucchiaio
sale q.b.
pepe q.b.

Istruzioni

Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando l'acqua sarà in ebollizione mettetevi a cuocere le farfalle
Mentre lefarfalle cuociono, mettete sul fuoco anche una padella con un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e fatevi rosolare la carota e la cipolla tagliata a pezzetti piccoli
Quando la cipolla inizierà a dorarsi, versate nella padella anche il tonno e fatelo insaporire con il soffritto
Mettete, poi, nella padella la robiola e fatela sciogliere finché non diventerà una crema piuttosto liquida
Mettete nella padella anche il curry ed amalgamate il tutto con un mestolo di legno
Una volta che le farfalle saranno cotte, scolatele, mettetele nella padella, fatele insaporire con il sugo e poi potrete servirle in tavola

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