Name: Budino di Prugne
Ingredients: 8 prugne secche; 80 gr farina; 500 ml latte scremato; 10 gr burro (2 cucchiaini); 20 gr zucchero vanigliato (4 cucchiaini); 4 uova; 3 gr sale

Sweet Homemade Christmas Figgy Pudding With Powdered Sugar

Budino di Prugne

7 valori

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Portata Dessert

Cucina Italiana, Mediterranea

Porzioni 4 persone

Ingredienti

8 prugne secche
80 gr farina
500 ml latte scremato
10 gr burro 2 cucchiaini
20 gr zucchero vanigliato 4 cucchiaini
4 uova
3 gr sale

Istruzioni

Fate ammollare le prugne in acqua tiepida, quindi scolatele
Preriscaldate il forno a 180°
In una terrina mescolate le uova alla farina, aggiungete lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale
Unite lentamente il latte, facendo attenzione a non formare grumi
Ungete con ol burro una forma da budino, disponete sul fondo le prugne e versatevi sopra il composto di latte e uova
Infornate e cuocete per 50 minuti circa

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