Name: Mousse Spumosa di Banana
Ingredients: 6 gr gelatina (in polvere o in fogli); 60 gr acqua (tiepida); 125 ml acqua (bollente); 1 banana (grande e matura); 250 ml latte (totalmente scremato); 10 gr zucchero (2 cucchiaini); 5 gr succo di limone (1 cucchiaino); 4-6 cubetti di ghiacchio

Banana Pudding Dessert In A Glass Cup On A Wooden Table.

Mousse Spumosa di Banana

2 valori

Stampa ricetta Pin Recipe

Portata Colazione, Dessert, dolce, merenda, Snack

Cucina Francese, gourmet

Porzioni 2 porzioni

Ingredienti

6 gr gelatina in polvere o in fogli
60 gr acqua tiepida
125 ml acqua bollente
1 banana grande e matura
250 ml latte totalmente scremato
10 gr zucchero 2 cucchiaini
5 gr succo di limone 1 cucchiaino
4-6 cubetti di ghiacchio

Istruzioni

Fate ammorbidire la gelatina con un po’ d'acqua tiepida nel frullatore, quindi aggiungete l'acqua bollente e azionate l'apparecchio fintanto che si sarà sciolta
Aggiungete i 3/4 della banana tagliata a cubetti, il latte,il succo di limone e lo zucchero
Rimettete l'apparecchio in funzione e quando il composto sarà omogeneo, unitevi, uno per volta, i cubetti di ghiaccio, affinché si amalgamino gradatamente col resto
Versate la spuma in una ciotola, mescolatevi dentro i dadinidi banana che avrete tenuto da parte, dividetela in parti uguali in due coppe da dessert e lasciatela raffreddare affinché prenda la dovuta consistenza

Keyword allegria in tavola, biscotti, cannella, dessert, dolce, dolcificante, fantasia, frutta secca, gelatina, gourmet, merenda, mousse, spezie, spuma, spuntino, vitamine, zucchero