Name: Besciamella
Ingredients: 50 gr farina; 500 ml latte scremato (totalmente); 50 gr parmigiano (grattugiato); 2 gr noce moscata; 2 gr sale; 2 gr pepe

Preparation Of Bechamel Sauce In A Pan And Ingredients On The Wooden Table

Besciamella

11,5 valori

Stampa ricetta Pin Recipe

Portata salse e condimenti

Cucina Francese, Italiana, Mediterranea

Ingredienti

50 gr farina
500 ml latte scremato totalmente
50 gr parmigiano grattugiato
2 gr noce moscata
2 gr sale
2 gr pepe

Istruzioni

Mettere una casseruola, preferibilmente antiaderente, la farina il latte a temperatura ambiente, poco per volta
Alzare la fiamma a fuoco medio e mescolare fino ad ebollizione, quindi aggiungere il parmigiano la noce moscata il sale e il pepe
Proseguire la cottura, mescolando continuamente fintanto che il composto non acquisisce la consistenza desiderata

Keyword bescamella light, carboidrato, condimenti, farina, farina di avena, farina di cocco, farina di mandorle, farina farro, formaggio light, grassi, leggera, ricette, salse, slimmy