Latte in Piedi
3,5 valori (al naturale)
Ingredienti
- 500 ml latte scremato
- 50 gr zuccero
- 1 bacello di vaniglia o bustina in polvere
- 3 o 4 fogli di gelatina
Istruzioni
- Per prima cosa, mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per 10 minuti circa
- Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezzaed estraete i semini raschiandolo con la punta di un coltello o usate una bustina in polvere di vaniglia
- In un pentolino versate il latte scremato, quindi lo zucchero e i semi/polvere di vaniglia
- Scaldate il tutto a fuoco basso e spegnete subito non appena il latte sarà arrivato a bollore
- Una volta che la gelatina si sarà ammorbidita, scolatela bene e immergetela nel pentolino con il latte caldo
- Mescolate con una frusta amano fin quando la gelatina non si sarà completamente sciolta
- Prendete 4 stampini o uno stampo unico e versatevi il composto con un mestolo, riempendoli fino all'orlo, poi mettete in frigo peralmeno 4 ore
- Guarnite con della salsa alla frutta, caramello, cioccolato o frutta fresca