Carpaccio di Pomodori
5 valori
Ingredienti
- 250 g pomodori coloratie differenti, affettati finemente
- 100 g feta sbriciolata
- q.b. cipolla bianca tritatain quadretti piccoli
- q.b. origano
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. prezzemolo
- q.b. basilico
- 1/2 limone Buccia grattugiata
- 1 limone succo
- 15 g olio evo 1 cucchiaio
Istruzioni
- Affettare i pomodori: Disporre i pomodori affettati in un piatto di portata.
- Preparare il condimento: In una ciotola, mescolare la cipolla tritata, l’origano, il sale, il pepe, il prezzemolo, il basilico, la buccia di limone grattugiata, il succo di limone e l’olio EVO.
- Condire i pomodori: Versare il condimento sui pomodori affettati.
- Riposo in frigorifero: Lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.
- Aggiungere la feta: Prima di servire, aggiungere la feta sbriciolata sui pomodori.
- Serviree gustare:Il carpaccio di pomodori è pronto per essere servito. Buon appetito!
- Questa ricetta è perfetta per un pasto leggero e fresco, ideale per l’estate. Provala e scopri quanto può essere delizioso un piattosemplice e veloce da preparare!