Go Back
Pomodori Carpaccio Feta Estate Menù

Carpaccio di Pomodori

5 valori
Stampa ricetta Pin Recipe
Porzioni 2 porzioni

Ingredienti
  

  • 250 g pomodori coloratie differenti, affettati finemente
  • 100 g feta sbriciolata
  • q.b. cipolla bianca tritatain quadretti piccoli
  • q.b. origano
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. basilico
  • 1/2 limone Buccia grattugiata
  • 1 limone succo
  • 15 g olio evo 1 cucchiaio

Istruzioni
 

  • Affettare i pomodori: Disporre i pomodori affettati in un piatto di portata.
  • Preparare il condimento: In una ciotola, mescolare la cipolla tritata, l’origano, il sale, il pepe, il prezzemolo, il basilico, la buccia di limone grattugiata, il succo di limone e l’olio EVO.
  • Condire i pomodori: Versare il condimento sui pomodori affettati.
  • Riposo in frigorifero: Lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.
  • Aggiungere la feta: Prima di servire, aggiungere la feta sbriciolata sui pomodori.
  • Serviree gustare:Il carpaccio di pomodori è pronto per essere servito.
    Buon appetito!
  • Questa ricetta è perfetta per un pasto leggero e fresco, ideale per l’estate. Provala e scopri quanto può essere delizioso un piattosemplice e veloce da preparare!