Fusilli Allegri
8,5 valori a porzione
Ingredienti
- 320 gr fusilli
- 300 gr pomodorini
- 50 gr pane raffermo grattugiato
- 30 gr olio Evo 2 cucchiai
- basilico
- origano
- sale q,b
Istruzioni
- Lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli a metà emetteteli nella leccarda del forno ricoperta con carta forno, rivolti con la metà tagliata verso l'alto
- Cospargeteli con una bella spolverata di panegrattugiato, origano, sale e i due cucchiai di olio
- Mettete i pomodori in forno già caldo a 180° per circa25-30 minuti
- Intanto cuocete la pasta in abbondate acqua salata, scolandola al dente e tenendo da parte 1/2 bicchiere di acqua di cottura
- Mantecate la pasta con i pomodorini, aggiungete delbasilico sminuzzato e foglioline di origano fresco