Maccheroncini Pisellini e Stracciatella
12 valori
Ingredienti
- 320 gr maccheroncini rigati
- 200 gr pisellini verdi anche surgelati
- 150 gr stracciatella pugliese
- 1 cipollotto
- 15 gr olio evo 1 cucchiaio
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Cuoci la pasta
- Nel frattempo, fai rosolare in una padella i piselli con olio e il cipollotto tritato e aggiusta di sale e pepe
- Scola la pasta e uniscila ai piselli
- Spegni il fuoco, aggiungi la stracciatella e mescola bene, finché il formaggio iniziaa filare
- Se ti piace rifinisci con un po' di pepe rosa in grani schiacciato e servi