Petto di Pollo con Carciofi
11 valori a porzione (8 valori se calcoliamo il pollo a sazietà aumentandone le quantità)
Ingredienti
- 100 gr carciofi
- 15 gr olio evo 1 cucchiaio
- 240 gr petto di pollo
- 50 ml vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Cuocere a parte per una decina di minuti i cuori di carciofi intanto tagliare il petto di pollo, tagliarlo a strisce
- Metterlo in una casseruola con olio d'oliva sale e pepe, se si vuole si può usare anche il preparato per arrosto, cuocere per unadecina di minuti e unirvi i carciofi
- Finire la cottura sfumando con un po’ di vino bianco