Go Back
Rotolini Zucchine Croccanti Forno Ricette Slimmy

Rotolini di Zucchine

6 valori a porzione
Stampa ricetta Pin Recipe
Portata antipasto, Aperitivo, Portata principale, secondo piatto
Cucina Italiana, Mediterranea
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 3 zucchine medie
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 200 gr formaggio a fette
  • 60 gr farina di mais
  • 10 gr olio evo 2 cucchiaini
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Istruzioni
 

  • Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele a fette sottili per la lunghezza
  • Lessate le fettine di zucchine in acqua salata per 5 minuti, giusto il tempo che si ammorbidiscano
  • Scolatele e lasciatele raffreddare
  • Allineate le fette di zucchine sul piano di lavoro e farcitele tutte con una fettina di prosciutto ed una di formaggio
  • Arrotolatele ora delicatamente e passatele poi nella farina di mais, facendola aderire bene da tutte le parti
  • Foderate una pirofila con carta forno ed allineateci dentro i rotolini di zucchine, con l'apertura al di sotto
  • Spruzzatele con olio e fatele cuocere nel forno caldo a 200° per circa 10 minuti
Keyword aglio, alimentazione, alimentazione genuina, allegria, allegria in tavola, amici, antipasto, aperitivo, casarecce, croccante, famiglia, fiori di zucchina, formaggio, galbanino, grassi, pomodori, prosciutto, proteine, sale e pepe, scorrimento, tavola, vegetali, verdura, vitamine, zucchina, zucchini